Yokomo, el “Sushi Aplatanao” se franquicia.

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La cadena de restaurantes dominicanos especializados en Sushi “Aplatana’o”, Yokomo, dio a conocer el acuerdo suscrito con la reconocida firma Gallástegui Armella-DMK Franquicias, lo que le permitirá expandir el concepto y la marca del “sushi aplatanao” a nivel nacional e internacional, convirtiendo a Yokomo en una franquicia nacional de éxito.

Massiel Almonte y Claudy Guzmán, propietarias de Yokomo, expresaron que ‘’nuestro objetivo principal es el de crecer y expandir nuestro “sushi aplatana’o” pudiendo llevarlo a todas partes, al tiempo de hacer que nuestro modelo de negocios se convierta en una oportunidad de crecimiento a nuevos emprendedores, generando con ello más plazas de empleos. ’’

El acuerdo que posibilitará estructurar el sistema de franquicias de Yokomo, fue firmado entre las propietarias de los restaurantes, y los ejecutivos de Gallástegui Armella-DMK Franquicias, señores Juan Manuel Gallástegui, Enrique De Marchena Pérez y Andrés De Marchena Pérez.

Yokomo se inició hace 8 años, contando actualmente con 5 sucursales en Santo Domingo -Naco, Gazcue, Bella Vista, Los Prados y Ozama-. Desde sus inicios ganaron popularidad por su innovación gastronómica al presentar este plato japonés con un estilo criollo, utilizando ingredientes de la gastronomía japonesa y dominicana tales como el plátano maduro, tocineta, chicharrón, aguacate, hojuelitas, entre otros. Este twist dominicano a uno de los platos más populares del mundo le denominaron “sushi aplatana’o”, con nombres, palabras y frases coloquiales combinadas de la cultura dominicana; combinaciones creativas en sus ingredientes, variedad de salsas y tamaños, pudiendo los comensales elegir y combinar sabores.

La marca es considerada un caso de éxito en el país, catalogada como el primer restaurant de sushi con personalidad dominicana; iniciando estas jóvenes emprendedoras con 7 empleados, un local y servicio de delivery, y teniendo actualmente más de 150 empleados.

Gallastegui Armella Franquicias – DMK Franquicias es un Grupo multidisciplinario de Profesionales y Consultores con amplia experiencia en el desarrollo y expansión de proyectos de Franquicias, siendo líderes en Latinoamérica y el Caribe. Cuentan con 30 años de experiencia y más de 1,000 conceptos de franquicias desarrolladas a nivel mundial.

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