A finales del mes de Julio, Tu Quipe estará inaugurando su primera sucursal en Santiago de los Caballeros y tercera a nivel nacional, específicamente en la muy dinámica zona de Los Jardines Metropolitanos.
Tu Quipe también cuenta con sucursales en Santo Domingo y San Francisco de Macorís.
Desde su apertura en Santo Domingo este negocio ha gozado de gran popularidad por sus variadas recetas de quipes artesanales que pueden ir desde un quipe crudo de ricotta y pico de gallo hasta un mofongo de plátano maduro relleno de quipe, sí así como lo leen…unas verdaderas delicias.
En Santo Domingo están ubicados en la Plaza Andalucía II Norte, Lincoln esq. G Mejía Ricart; en San Francisco de Macorís se encuentran en la Av. S Ureña 22.
En Santiago el negocio de quipes crudos no es muy reconocido ya que los hábitos de consumo de este plato es comerlo frito, sin embargo existen opciones que poco a poco van ganando reconocimiento, como es el caso Kibbeh, ubicado próximo a Los Jardines.
Cabe destacar que el quipe es un platillo oriundo de la costumbre árabe y en esos países se come crudo, en República Dominicana, al contrario, por costumbre lo preparan y comen frito, lo que es incorrecto según nos han informado expertos de la cocina árabe.
Enhorabuena por TuQuipe, ya que siempre es una buena noticia ver como negocios de capital dominicano logran empatía con el público al punto tal que alcanzan una etapa de crecimiento con expectativas positivas.
