Chicago – La cadena de café abrió el viernes su ubicación Roastery más grande del mundo . La ubicación de cinco pisos es de 35,000 pies cuadrados, superando al Tokyo Roastery como la ubicación más grande de Starbucks. Ubicado en el vecindario Magnificent Mile de la ciudad , el nuevo Roastery está reemplazando una antigua ubicación de Crate and Barrel. Se anunció por primera vez en 2017.
Starbucks dijo que el Chicago Roastery es un tributo a la ciudad y la región, donde tiene casi 800 tiendas Starbucks y emplea a más de 18,000 personas. El mismo tiene 200 empleados.
Los asadores están destinados a ser atracciones turísticas . Cuentan con cafés y tés especiales, tostadores en las instalaciones y enormes barriles de café donde se almacenan granos recién tostados. También tienen bares con cócteles artesanales y sirven comida más elegante que una ubicación normal de Starbucks.
La ubicación de Chicago tiene todo eso y un diseño único que enfatiza la luz natural del edificio desde las ventanas masivas. En el centro de la tienda hay un barril de acero de 56 pies que almacena granos de café. A su alrededor está la primera escalera mecánica curva de la región que ofrece a los clientes una vista de 360 ??grados de la tienda.
Vender café es una parte central de la tienda. Según un comunicado de prensa, hay tres cafeterías que ofrecen una variedad de métodos de preparación, incluido un coche de café «Experimental» que «brinda a los clientes la oportunidad de sumergirse en el arte, la ciencia y el teatro del café».
En el bar Arriviamo se sirve una mezcla de bebidas alcohólicas y no alcohólicas, junto con cócteles específicos de Chicago . Y este Roastery es el único lugar en los Estados Unidos que vende gelato de nitrógeno líquido, un postre dulce diseñado para comerse con café. También se sirve en el Roastery de Milán.
Princi, que es el concepto de panadería y cafetería de Starbucks, también ocupa un lugar destacado. Ofrece un menú completo de productos horneados y artículos más abundantes, como la pizza.
Esta es la sexta ubicación del Roastery de Starbucks. La compañía utiliza los espacios para probar conceptos de diseño y elementos de menú, y para duplicar su promesa de ofrecer un «tercer lugar» entre el hogar y el trabajo, incluso cuando se enfoca en la velocidad y la conveniencia en otros lugares.
Starbucks siempre ha sido «una marca más rica», dijo previamente el analista de Morningstar RJ Hottovy a CNN Business. Los tostadores lo toman «aún más río arriba», dijo.
Roastery se une a la creciente línea de conceptos de tiendas de Starbucks. A principios de este mes, abrió «Starbucks Pick-Up», el primer lugar de su tipo en Nueva York que fomenta los pedidos desde su aplicación. La ubicación es una fracción del tamaño de su cafetería normal.
El Chicago Roastery estará abierto los siete días de la semana.
Fuente: CNN Business
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